Introduction à l'emballage des produits agricoles

Récipients ou matériaux utilisés pour protéger et décorer les produits agricoles en circulation.
L'emballage des produits agricoles implique l'utilisation de conteneurs ou de matériaux pour protéger et décorer les produits agricoles entrant dans la chaîne d'approvisionnement ; il remplit des fonctions telles que la réduction des pertes, la garantie de la sécurité pendant le transport et le stockage, l'économie de main-d'œuvre, l'optimisation de la capacité de l'entrepôt et le maintien de l'hygiène des produits. Le design visuel représente 83 % des décisions d’achat des consommateurs ; des éléments tels que les marques et les graphiques sont essentiels pour établir une image de marque et faciliter la reconnaissance et la sélection des consommateurs.
L'article 28 de la *Loi sur la qualité et la sécurité des produits agricoles* stipule que les produits agricoles certifiés vendus par des entités spécifiques doivent être emballés et étiquetés avec des informations telles que le nom du produit, le lieu d'origine et la date de production. Les *Mesures administratives pour l'emballage et l'étiquetage des produits agricoles* stipulent que les produits agricoles certifiés-à l'exclusion du bétail frais, de la volaille et des produits aquatiques-doivent être emballés ; les matériaux d'emballage doivent être conformes aux normes nationales obligatoires et porter des marques de certification de qualité. La norme *Exigences relatives à la restriction des emballages excessifs de produits : produits agricoles frais comestibles*, mise en œuvre en 2024, limite à trois couches d'emballage au maximum pour les légumes et les œufs, et à quatre au maximum pour les fruits, tout en plafonnant les coûts d'emballage à 20 % du prix de vente. Le marché mondial de l'emballage des produits agricoles devrait passer de 37,75 milliards de dollars en 2024 à 46,2 milliards de dollars en 2029, les boîtes en carton ondulé devenant le matériau principal en raison de leurs propriétés respectueuses de l'environnement.